REFRIGERACIÓN · Diseño de Sistemas de Refrigeración · Curso
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Brochure del curso
Descripción
Curso de ingeniería enfocado en el cálculo y diseño integral de cámaras frigoríficas comerciales con sistemas de expansión directa. El curso aborda el dimensionamiento de cámaras según el tipo y densidad de carga del producto, los criterios constructivos y de aislamiento térmico, el cálculo manual de las cargas térmicas y su verificación mediante software de selección, así como el análisis y definición de los principales componentes del sistema frigorífico: unidad condensadora, evaporador, válvula de expansión y tuberías de refrigerante.
Público objetivo
Ingenieros de diseño, proyectistas de sistemas de refrigeración comercial e industrial, ingenieros de supervisión de obra, asesores técnicos y profesionales del sector HVAC/R que buscan dominar el cálculo y la ingeniería de proyecto de cámaras frigoríficas con sistemas de expansión directa. También está dirigido a técnicos instaladores de mano de obra. No se requiere experiencia previa específica en cámaras frigoríficas, ya que el curso incluye una nivelación conceptual inicial sobre refrigeración comercial antes de abordar el cálculo detallado.
Objetivo general
Capacitar al participante en el cálculo, dimensionamiento y diseño integral de una cámara frigorífica con sistema de expansión directa, desarrollando las competencias necesarias para calcular cargas térmicas, determinar la capacidad frigorífica requerida, analizar las condiciones de operación y definir los principales componentes del sistema frigorífico conforme a criterios técnicos y prácticas de mercado.
Competencias
- Dimensionar cámaras frigoríficas a partir del tipo de producto, su embalaje y su densidad de carga, considerando las condiciones de conservación o congelación requeridas.
- Interpretar criterios constructivos y de aislamiento térmico aplicables a cámaras de media y baja temperatura.
- Calcular las cargas térmicas de una cámara frigorífica mediante procedimientos manuales, considerando las diferentes fuentes de carga involucradas.
- Determinar la capacidad frigorífica requerida a partir de las cargas térmicas y las condiciones de operación de la cámara.
- Verificar cálculos de cargas térmicas mediante software de selección disponible en el mercado e interpretar las diferencias respecto al cálculo manual.
- Analizar las condiciones de operación del sistema frigorífico para definir y evaluar la unidad condensadora y sus componentes.
- Analizar y definir el evaporador considerando sus condiciones de operación, capacidad y características de funcionamiento.
- Seleccionar y verificar la válvula de expansión y los principales accesorios del circuito frigorífico.
- Dimensionar las tuberías de refrigerante y estimar la carga de refrigerante del sistema.
- Integrar y verificar la coherencia técnica de los principales componentes de una instalación frigorífica de expansión directa.
Contenidos
- 01FUNDAMENTOS DE REFRIGERACIÓN COMERCIAL Y SISTEMAS DE EXPANSIÓN DIRECTA
- 02DIMENSIONAMIENTO Y CONFIGURACIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS
- 03CÁLCULO DE CARGAS TÉRMICAS DE LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS
- 04CAPACIDAD FRIGORÍFICA DEL EQUIPO Y CONDICIONES DE OPERACIÓN
- 05CÁLCULO Y VERIFICACIÓN DE CARGAS TÉRMICAS MEDIANTE SOFTWARE
- 06LA UNIDAD CONDENSADORA
- 07EL EVAPORADOR
- 08EXPANSIÓN, CONTROL Y CIRCUITO DE REFRIGERANTE
Resultado práctico
Desarrollo de un caso de estudio integrador de una cámara frigorífica con sistema de expansión directa, incluyendo el dimensionamiento de la cámara, cálculo manual de cargas térmicas, determinación de la capacidad frigorífica requerida, verificación mediante software y definición de los principales componentes del sistema frigorífico, incluyendo unidad condensadora, evaporador, válvula de expansión y tuberías de refrigerante.
Instructor
Ing. Kevin Ustarez · 
Bolivia
Ingeniero Electromecánico por la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno, especialista en climatización y refrigeración. Cuenta con experiencia en cámaras frigoríficas, túneles de enfriamiento, bombas de calor, VRF, instalaciones eléctricas y automatización. Ha trabajado en supervisión eléctrica y como Jefe de Cálculo y Presupuesto en proyectos HVAC. Posee Diplomado y Especialidad en Educación Superior Tecnológica por la U.A.G.R.M.
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia previa en cámaras frigoríficas?
No. El curso incluye una nivelación inicial sobre refrigeración comercial, ciclo frigorífico y principales componentes antes de avanzar hacia el cálculo y diseño de cámaras frigoríficas.
¿El curso está dirigido solamente a ingenieros?
No. Está dirigido a ingenieros, proyectistas, supervisores, asesores técnicos y técnicos del sector HVAC/R interesados en el cálculo, diseño, instalación, supervisión u operación de cámaras frigoríficas.
¿El curso aborda cámaras de conservación y de congelación?
Sí. Se estudian cámaras de media temperatura para conservación y cámaras de baja temperatura para congelación, considerando sus diferencias de diseño, construcción y condiciones de operación.
¿Aprenderé a calcular las cargas térmicas de una cámara frigorífica?
Sí. Se desarrolla el cálculo de las principales cargas térmicas de una cámara, incluyendo transmisión por paredes, infiltración de aire, producto, respiración, motores, personas e iluminación, hasta determinar la capacidad frigorífica requerida.
¿El cálculo de cargas térmicas se realiza manualmente o con software?
Se trabajan ambos enfoques. Primero se desarrollan los criterios y procedimientos de cálculo y posteriormente se utilizan software como Intarcon y Cool Selector para calcular y contrastar resultados.
¿Es un curso de manejo de software?
No. El software se utiliza como apoyo al proceso de ingeniería. El curso prioriza la comprensión de los datos de entrada, criterios de cálculo, interpretación de resultados y verificación de su coherencia técnica.
¿Se enseña a dimensionar físicamente una cámara frigorífica?
Sí. Se consideran el tipo de producto, embalaje, densidad de carga, régimen de conservación o congelación y recomendaciones de almacenamiento para establecer las dimensiones y configuración de la cámara.
¿Se estudian los criterios constructivos y el aislamiento de la cámara?
Sí. Se abordan aspectos constructivos de cámaras de media y baja temperatura, así como aislamiento térmico, conductividad, espesor y su influencia sobre las cargas térmicas.
¿El curso incluye selección de equipos frigoríficos?
Sí. A partir de las cargas y condiciones de operación se estudian los criterios para definir y seleccionar la unidad condensadora y el evaporador, considerando capacidades, temperaturas de evaporación y condensación, diferenciales de temperatura y factores de corrección, entre otros parámetros.
¿Se consideran condiciones como la temperatura ambiente y la altitud?
Sí. Se analizan factores de corrección que pueden afectar la capacidad y selección de los equipos, incluyendo condiciones ambientales y altitud sobre el nivel del mar.
¿Se estudian las tuberías de refrigerante?
Sí. El curso contempla el dimensionamiento de las líneas de succión, líquido y descarga, considerando aspectos como longitud equivalente y condiciones de funcionamiento del circuito frigorífico.
¿Se estudian la válvula de expansión y los accesorios frigoríficos?
Sí. Se aborda la válvula de expansión, sobrecalentamiento y subenfriamiento, además de accesorios como acumuladores de succión, separadores de aceite, reguladores de presión e intercambiadores de calor.
¿Se calcula la cantidad de refrigerante necesaria?
Sí. El curso incluye la estimación de la carga de refrigerante del sistema como parte del diseño del circuito frigorífico.
¿Se estudian aspectos como deshielo y separación de aletas del evaporador?
Sí. Se analizan el sistema de deshielo, la separación de aletas y el tiempo de operación de la cámara en relación con la capacidad frigorífica requerida y las condiciones de funcionamiento del sistema.
¿El curso incluye un proyecto o ejercicio integrador?
Sí. El curso contempla un caso de estudio integrador en el que se articulan el dimensionamiento de la cámara, cálculo de cargas térmicas, determinación de capacidad, verificación mediante software y definición de los principales componentes del sistema de expansión directa.
¿Cuánto dura el curso?
La duración es de 24 horas cronológicas, figurando como 32 horas académicas en el certificado. Las sesiones se organizan en clases de 3 horas.
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